Organisk kombucha starter - SCOBY
Sendes fra Norge
Lynrask levering
100% naturlig og økologisk
Gjenbrukbar og levende kultur
Velg mellom Vipps, VISA eller kredittkort.
Scoby for hjemmelaget kombucha
For deg som vil lage ekte, hjemmelaget kombucha – naturlig, levende og full av probiotika.
✅ Økologisk og levende scoby – dyrket i kontrollerte forhold uten tilsetninger
✅ Klar til bruk – kommer i 100 ml startvæske for trygg fermentering
✅ Kan gjenbrukes i mange runder – som en surdeigskultur
✅ Naturlig kilde til probiotika – støtter fordøyelse og tarmhelse
✅ Perfekt for nybegynnere – kombiner med Kombucha Fermenter for enkelt oppsett
Lag din egen kombucha
Kombucha er en fermentert te laget med sukker, te og en symbiotisk kultur av bakterier og gjær (scoby).
Drikken er kjent for sin lett perlende smak og sitt høye innhold av organiske syrer og probiotiske bakterier.
Ifølge blant andre Healthline kan kombucha støtte fordøyelsen, bidra til bedre tarmhelse og gi et naturlig energiløft.
Steg 1:
Bland te og sukker
Steg 2:
Tillsett kombucha starter og ev. scoby
(Dersom du ikke har scoby enda, vil startkulturen lage en i løpet av fermenteringsprosessen)
Steg 3:
Dekk til fermenteringskrukken og sett timer
Husk at det ikke må være helt luft tett, fermenteringen krever luftstrøm.
Kombucha oppskrift
Du trenger:
- Kombucha starter
- 1 liter vann (helst filtrert eller kokt og avkjølt)
- 2 ss sort eller grønn te (eller 2 teposer)
- 70–100 g sukker (hvitt rørsukker fungerer best)
- Fermenteringskrukke
Lokk som puster: tøyduk/kaffefilter + strikk – eller bruk Kombucha Fermenter med filterlokk
Slik gjør du det:
- Kok opp ca. 2 dl vann, ha i teen og sukkeret, og rør til sukkeret er oppløst.
- La teen trekke i 10–15 min, og fyll deretter på med resten av vannet (romtemperert).
- Når væsken er avkjølt til romtemperatur, hell alt i glasskrukken.
- Tilsett kombucha starter og ev. scoby om du har.
- Dekk krukken med tøy + strikk, eller bruk lokket på fermenteringsglasset.
- La stå i 7–10 dager på et mørkt og lunt sted (20–24°C). Smak etter dag 7.
